Su Moju ‘e Babbu è un’azienda apistica che produce artigianalmente miele in Sardegna, nello specifico nelle campagne di Osidda, tra la Barbagia e il Monteacuto. L’azienda alleva api e produce miele da oltre 3 anni. La titolare, Maristella, si è appassionata all’apicoltura nel 2020, dopo aver partecipato ad alcune giornate formative ed ascoltando gli apicoltori anziani, custodi delle antiche tecniche. In seguito ha frequentato un corso per diventare apicoltrice professionista. Al momento la produzione è concentrata su due tipologie di miele: Cardo e Asfodelo. Oltre alla produzione di miele, Su Moju ‘e Babbu realizza anche candele artigianali in cera d’api.
L’apicoltura in Sardegna
L’apicoltura in Sardegna vanta una storia millenaria, profondamente intrecciata con la cultura e le tradizioni dell’isola. Dalle antiche pratiche con bugni rustici all’apicoltura moderna, l’allevamento delle api ha sempre rappresentato una risorsa preziosa per le comunità sarde.
Le origini e le tradizioni
Le prime testimonianze di apicoltura in Sardegna risalgono a tempi antichi, con l’utilizzo di bugni rustici, spesso ricavati da tronchi d’albero o sughero, posizionati in luoghi strategici per sfruttare la ricca flora dell’isola. Già la “Carta de Logu”, un codice di leggi medievale sardo, menziona gli “Ortus de is Abis” (orti delle api), testimoniando l’importanza di questa pratica già nel Medioevo. Questa tradizione si è protratta fino al XX secolo, con molte famiglie che hanno continuato a produrre miele con metodi tradizionali.
L’apicoltura oggi
Oggi, l’apicoltura in Sardegna è un settore dinamico e in crescita, con circa 3.000 apicoltori e 60.000 arnie, che producono circa l’11% del miele italiano. L’isola offre una grande varietà di mieli monoflora, grazie alla sua flora diversificata, tra cui cardo, asfodelo, eucalipto, lavanda selvatica e l’apprezzatissimo miele di corbezzolo, di cui la Sardegna è una grande produttrice. L’apicoltura sarda si concentra sulla qualità e sulla valorizzazione delle specificità del territorio, con un occhio attento alla sostenibilità e alla salvaguardia delle api.
Proprietà e benefici del miele di cardo
- Fegato e digestione: Il miele di cardo è un ottimo alleato per il fegato. Stimola l’attività epatica, favorisce la depurazione dell’organismo e migliora la digestione. È particolarmente indicato in caso di pesantezza e difficoltà digestive.
- Proprietà antiossidanti: Ricco di antiossidanti, il miele di cardo aiuta a combattere i radicali liberi, proteggendo le cellule dai danni e contribuendo a rallentare l’invecchiamento cellulare.
- Benefici per il sistema cardiovascolare: Grazie alla sua azione vasocostrittrice, il miele di cardo può contribuire a migliorare la circolazione sanguigna e a rinforzare i vasi sanguigni.
- Proprietà antinfiammatorie: Questo miele ha proprietà antinfiammatorie che possono essere utili per alleviare i sintomi di alcune infiammazioni, come quelle a carico delle vie respiratorie.
- Sapore unico: Il miele di cardo si distingue per il suo sapore intenso e leggermente amarognolo, con note floreali e un retrogusto persistente.
Proprietà e benefici del miele di asfodelo
- Antibatterico e antinfiammatorio: Il miele di asfodelo è un potente antibatterico e antinfiammatorio naturale. È utile per prevenire e alleviare i sintomi dei malanni di stagione, come tosse e raffreddore.
- Ricostituente ed energetico: Grazie al suo alto contenuto di fruttosio, il miele di asfodelo fornisce un’energia immediata e prolungata. È ideale per chi pratica attività sportiva o per chi ha bisogno di una spinta di energia.
- Dermatologico: Il miele di asfodelo ha ottime proprietà dermatologiche. È emolliente, lenitivo e cicatrizzante, ideale per la cura della pelle e per alleviare irritazioni e arrossamenti.
- Purificante: Contribuisce alla purificazione dell’organismo, favorendo l’eliminazione delle tossine.
- Sapore delicato: Il miele di asfodelo ha un sapore dolce e delicato, leggermente floreale, che lo rende perfetto per i palati più fini.
Su Moju’e Babbu: il progetto grafico
Per Su Moju ‘e Babbu ho progettato il logo, le etichette per il miele (di cardo e di asfodelo), l’etichetta per le candele in cera d’api ed il pieghevole, che illustra: i prodotti al momento disponibili, la storia ed i contatti aziendali.
Le fotografie dei prodotti sono di Andrea Mignogna.
Se vuoi provare i prodotti Su Moju ‘e Babbu non esitare a contattarli: invia loro un messaggio alla loro pagina Ig.
